Chúc mừng năm mới 2014

Chúc các bạn một năm mới thật nhiều niềm vui!

Ngày đầu tiên của năm 2014, nhà mình khai lò với bánh mì ^^ bánh thơm phức và ngọt nhẹ…rất hợp cho bữa sáng trời lạnh kèm với cafe.

Hy vọng cho một năm mới đủ đầy. Thêm nhiều điều ngọt ngào sẽ đến và niềm tin vào cuộc sống tươi đẹp sẽ thay cho những lo toan bộn bề thường nhật. Chúc các bạn yêu bếp sẽ mãi yêu và luôn tìm thấy niềm vui ở bếp. Mình tin là linh hồn cho những món ăn ngon hay căn bếp ấm không phải là đôi tay tài hoa khéo léo hay một khối óc thông tuệ, mà là một trái tim nóng, biết yêu thương và được yêu thương.

CHÚC MỪNG NĂM MỚI!!!

Advertisements

Bánh Tét – trả bài Baking challenge 49

BC kì này do chị Hoàng Thụy (BrianThien) làm host. Phải nói rằng, các món do chị Thụy host thì đều rất ngon và hướng dẫn tỉ mỉ – bánh Tét cũng không phải ngoại lệ. Chính vì vậy mà mình mặc dù chưa bao giờ gói bánh Tét nhưng cuối cùng vẫn làm thành công. Cảm giác thật sung sướng vì chinh phục được một loại bánh mới, hơn nữa, lại là một món đặc sản của miền Nam. Tết năm  nay, bên cạnh bánh Chưng, mình sẽ gói cả bánh Tét nữa. Tiếp tục đọc

Cuối tuần ngắm hoa ^^

Hôm nay là chủ nhật cuối cùng của năm 2013 rồi. Thời gian trôi cứ vèo vèo, quay đi quay lại đã hết năm. Mình thì cứ quanh quẩn với bếp núc, đồ ăn rồi hoa hoét, vườn tược, chẳng làm được việc lớn nào trong năm vừa rồi. Hic hic…suốt ngày tự ru ngủ bản thân với những thứ xoàng xĩnh mà mình có được. Khổ cái nỗi là tinh thần AQ nó quá lớn đi, nên mình chẳng có ý chí phấn đấu gì hết. Thêm bản tính lười biếng nữa, thành ra cứ lù đù bước đi bên dòng đời sôi động mà chẳng thấy sốt ruột gì. Mỗi sáng thức dậy, là mình nghĩ “hôm nay làm gì cho vui nhỉ” Chứ mình không nghĩ “hôm nay mình sẽ làm gì để có nhiều tiền hơn, hoặc để đạt được thành tựu nào đó trong công việc”

Bởi thế nên mình có rất nhiều thời gian nhưng mình toàn tiêu xài nó vào việc làm bánh, nấu ăn, ngắm hoa, ngắm lá. Rồi hứng lên thì đi cafe, lang thang hàng sách hay dạo chợ. Vậy đó, có phải mình không có mục đích sống không nhỉ? Đôi khi mình vẫn tự hỏi mình như vậy đấy. Sao mình cứ bình thản nhìn bạn bè phấn đấu, rồi họ thành đạt, còn mình thì yên phận nơi xó bếp, góc vườn?

Ưm, mà thôi, mỗi người có một cách sống. Mình có nghĩ nhiều thì rồi cũng lại tặc lưỡi trở về với bản chất thôi. Mà bản chất của mình là thích cuộc sống ung dung tự tại, được làm những việc mình thích và  không phải bon chen, nghĩ ngợi mệt đầu. Vậy đó. Thôi thì năm mới mình sẽ cố gắng làm việc gì lớn lớn hơn năm cũ (việc gì thì mình còn chưa biết).

Còn giờ thì cứ ngắm hoa cái đã. Mình có rất nhiều ảnh hoa, lâu lâu không khoe là dồn lại – mà mình thì thấy hoa nào cũng đẹp, cũng yêu hết. Mỗi lần ngắm hoa là thấy tâm trạng vui vui. Nên thỉnh thoảng lại up lên ngắm rồi tự sướng 🙂 Tiếp tục đọc

Bánh giò

Nhà mình ai cũng thích ăn bánh giò, nhưng kể ra làm bánh giò cũng hơi cách rách, nhất là công đoạn kiếm lá chuối, phơi lá, lau lá. Mỗi lần gói bánh giò là phải mất 1 ngày để chuẩn bị các thứ, lâu ở công đoạn này thôi, chứ lúc gói thì nhanh lắm. Khi đã chuẩn bị sẵn sàng thì chỉ cần một giờ đồng hồ là gói xong vài chục chiếc bánh rồi. Tiếp tục đọc