Những chiếc bánh – thay lời chúc mừng

Photobucket

Giáng sinh đã qua, và năm mới đang đến. Mùa Giáng sinh năm nay có rất nhiều ý nghĩa với mình. Là Giáng sinh đầu tiên mình có thể làm bánh khúc cây cho con. Nhớ năm ngoái, khi bập bẹ làm bánh, mình làm được một chiếc bánh gato xẹp lép, trét kem nham nhở nhưng vẫn mãn nguyện vô cùng. Sau một năm tập tành bánh trái, mình đã có thể tự tin phần nào với những chiếc bánh. Nhưng mình vẫn chưa đủ quyết tâm để dựng nhà gừng, còn bánh khúc cây thì vừa làm vừa run vì là chiếc bánh khúc cây đầu tiên của mình. …

Tiếp tục đọc

Advertisements

Bánh sinh nhật bất đắc dĩ

Sáng sớm mình đã làm cháy một khay bánh cuộn. Cả mặt trên của khay bánh bị già lửa quá đà tí nữa thì thành than. Vì vậy mà không có chiếc bánh cuộn nào cho hai bố con đem đi chơi. Ở nhà, nhìn khay bánh cháy mà áy náy quá, thế nên mình tìm cách sửa chữa. Cặm cụi bóc hết lớp da bị cháy, rồi dùng một cái bát tô úp xuống, cắt được 2 hình tròn lớn, khuôn ring cắt được 4 hình tròn nhỏ. Cuối cùng mình làm ra chiếc bánh này:

Photobucket Tiếp tục đọc

Cuối tuần, thảnh thơi, hoa và chút không khí Giáng sinh

Sáng nay mình nướng một cái bánh cuộn, đặng cho hai bố con đem đi cafe với hội lan của bố, nhưng mà bánh bị cháy, không cuộn được, thế là hai bố con đành đi tay không. 😀 Lúc đi mình còn dặn với theo: trưa hai bố con ăn phở phiếc gì xong hẵng về nhé, he he… Trưa nay mẹ không nấu cơm đâu.

Vậy đấy, việc của mẹ ở nhà là lướt web thôi mà.

Mình vừa thái mấy quả kiwi ra ngâm đường, để đến chiều làm mứt cho món bánh Giáng sinh sắp tới.Hy vọng món mứt Kiwi không bị hỏng và giữ được màu xanh tự nhiên.

Hôm qua trên đường đi làm, mình mua được khá nhiều hoa, về cắm khắp nơi trong nhà. Bày thêm mấy đồ trang trí Noel nữa, thấy nhà cửa ấm áp hẳn lên.

Photobucket

Hoa bướm tím hồng mảnh mai yểu điệu, mình rất thích ^^ Tiếp tục đọc

Những bữa cơm chiều (P4)

Chiều nay trời lạnh, lại có tí mưa phùn nên càng tê tái. Nhưng mặc kệ điều kiện thời tiết, trong bếp nhà mình ấm ơi là ấm, lại còn sực nức mùi thơm của món ốc om chuối đậu nữa. Chồng mình đi làm về, vừa mở cửa vào bếp đã thốt lên: “Hôm nay có mùi chuối đậu!” Hứ, nấu xong từ đời nào rồi, để nguội cả ra, giờ mới về.

Con gái thì đã được mẹ cho ăn tối trước, bữa tối lúc nào cũng được nấu xong lúc 6h30 để con ăn đúng giờ, còn hai người nhớn trong nhà thì đợi nhau. Hôm nào người nhớn kia về muộn thì có một người chụp ảnh đồ ăn chán chê, rồi còn có thể tranh thủ đổ vào máy, xem ảnh, chọn ra cái đẹp đẹp, resize rồi up lên mạng. Đấy.

Nồi ốc chuối đậu được đem đun lại, sôi sùng sục, cho thêm khá nhiều rau tía tô và hành so với trong ảnh 😀 (lúc chụp ảnh thì cho đại diện một nhúm thôi) Rồi bắc cả nồi ra bàn, hôm nay bữa chiều có mỗi món này thôi:

Photobucket Tiếp tục đọc