Bánh khúc

 photo IMG_0669_zpsd1409a4a.jpg

Thứ hai đến trường, một cậu học sinh lớp mình đem đến tặng một túi rau khúc. Và vì rau được hái từ thứ 7 để qua chủ nhật, thứ hai mới đến tay mình, nên rau bị úa mất một phần. Về nhà mình nhặt rau, ngâm gạo và làm bánh ngay. Thế nên mình không có thời gian để xay bột nước, mình dùng bột khô đóng túi của Vĩnh Thuận. Tuy vậy, bánh vẫn rất thơm ngon. Cơ bản là vì mớ rau khúc rất ngon, toàn là khúc tẻ nên thơm lắm. …

Tiếp tục đọc

Bánh sinh nhật thuần Việt

Bánh da lợn dễ ăn, ngọt mát,thơm bùi, dẻo dẻo, dai dai… không ngán nên được nhiều người ái mộ và mình đã phải làm đi làm lại nhiều lần cho sinh nhật của người thân, bạn bè. Hôm nay là chiếc bánh cho sinh nhật anh xã nhà mình.

Công thức bánh da lợn của mình ở đây nhé, nếu bạn nào muốn tham khảo: bánh da lợn hạt sen

Sản phẩm hôm nay đây:

 photo IMG_0541_zpsda420419.jpg

Tiếp tục đọc

Những bữa cơm chiều (P5)

Lâu lâu rồi mình không trở lại mục “Những bữa cơm chiều” này, mặc dù mình vẫn chụp hình đều đặn tất cả những bữa cơm tối mình nấu. ^^ Phần vì các món có sự lặp lại, phần vì đợt vừa rồi, mình có nhiều thứ để post quá thành ra những mâm cơm thường nhật được xếp vào 1 góc. Hôm nay mình mới lại lôi ra.

Mình rất thích những bữa cơm tối, khi cả nhà quây quần bên nhau sau một ngày làm việc. Cảm giác rất đầm ấm, thế nên, mình yêu thích luôn cả việc nấu những bữa chiều. Thỉnh thoảng, bày biện bàn ăn đẹp đẹp một tí, hay là đổi không gian từ nhà ra ngoài sân chẳng hạn.

Mùa đông, mình thích bàn ăn thật ấm áp.Thế nên, bữa tối nhà mình thường bật đèn vàng (mặc dù mấy cái bóng đèn vàng này khá là…tốn điện) Hay như một ngày mất điện, mình thắp nến trông khá là … lãng mạn ^^

Photobucket

Còn giờ là nội dung của những bữa cơm chiều, mùa này món củ cải thường xuyên xuất hiện trên mâm cơm nhà mình, củ cải đang mùa, rất ngon và rẻ ^^ Tiếp tục đọc