Những ngày hè

IMG_5474
Ngày hè, bao giờ cũng bắt đầu bằng ánh nắng rất sớm, chạy trên bờ rào phủ rêu và đám cây leo nhằng nhịt. Khi con người vẫn còn im lìm trong giấc ngủ thì đám cây cối đã thức dậy tự khi nào. Đâu đó trong tán lá có tiếng chim sâu lích chích! Thậm chí, nếu nín thở, còn có thể nghe thấy tiếng rắc rắc rất khẽ của cây lá đang cựa mình. Lâu rồi không nghe tiếng gà gáy buổi sáng, cuộc sống ồn ào nơi thành thị đã đánh mất nhiều thứ, trong đó có tiếng gà gáy sớm. …

Tiếp tục đọc

Muối cà

 photo IMG_4927_zpsf4e99146.jpg

Mùa hè đến, những bữa cơm trong thời tiết oi nồng sẽ ngon miệng hơn khi có thêm vài quả cà muối. Một món ăn đơn sơ, giản dị, nhưng lại đậm chất Việt, đến nỗi ai đi xa cũng nhớ cơm với cà chứ chẳng nhớ những cao lương mỹ vị bao giờ.

Cà muối rất hợp ăn cùng canh cua nấu rau như rau ngót, hay rau mùng tơi, rau đay, mướp. Thêm mấy miếng đậu phụ rán thì tuyệt vời! Cà muối ăn kèm cháo đậu xanh cũng rất ngon. Buổi trưa đi nắng về, được bát cháo nguội ăn kèm với cà muối, chỉ vậy thôi mà sao ngon. Chứ nghĩ đến cơm trong tiết trời nóng nực là đã không muốn ăn rồi. Vậy đấy, chỉ cần mấy quả cà! Tiếp tục đọc