Thăn lợn cuộn – xốt vang đỏ

Món này nhà mình thỉnh thoảng vẫn làm, đặc biệt là dịp Tết, vì có thể làm nhiều một lúc cất đi, khi nào ăn thì hâm nóng và làm nước xốt dội lên là xong. Thêm nữa là trông món ăn cũng khá là bắt mắt. Ăn lạ miệng và cũng ngon nữa, có chút rượu vào nên ăn xong không bị đầy bụng ậm ạch, má lại hồng hồng xinh xinh ^^ Tiếp tục đọc

Advertisements

Bò nướng Mayonnaise


Tuần trước mình đi ăn đám cưới, thấy có món này trong thực đơn, ăn rất ngon nên hôm qua mình đã làm thử. Chất lượng đạt khoảng 80% so với món mình ăn ở nhà hàng. Chắc mình sẽ làm lại món này nữa và điều chỉnh các loại gia vị cho thật giống. Mặc dù mình đánh giá chỉ đạt 80% nhưng anh xã thì rất thích rồi, khen ngon nhắm nhắm, hihi, không biết có phải là nịnh vợ không đây. …

Tiếp tục đọc

Hàu nướng phô mai

IMG_2150
Đi ăn hải sản ở quán, người ta bán 10k một con hàu nướng (mà nướng không, không có phô mai gì) làm mình vừa ăn vừa tiếc tiền, chả dám ăn nhiều. Hôm qua đi Metro thấy bán hàu sữa có 35k/kg. Một kg được 10-12 con lận. Thế là mình hí hửng mua 2kg về nướng.

Đến lúc bắt tay vào làm mới thấy thật là vất vả. Nếu cho mình bán hàu nướng chắc mình phải bán 20k/con mất 😀 …

Tiếp tục đọc

Ăn nhanh không hết date

Photobucket

Mình có thói quen đi chợ hàng ngày và gần như không dùng các thực phẩm chế biến sẵn. Nhưng lâu lâu đi Metro thì cũng khuân về vài thứ như xúc xích với thịt hun khói phòng khi cơ nhỡ, hôm nay lục tủ thấy hai gói này, còn mấy ngày nữa là hết date vì để lâu, mãi chả ăn. Thế là phải xử lý ngay, không bỏ đi thì phí. Tự nhủ, thôi từ nay không mua mấy thứ như này nữa. …

Tiếp tục đọc