Những bữa cơm chiều (P 19)

Lâu quá mình mới lại gom đám ảnh bữa tối để viết bài “Những bữa cơm chiều” Nhà mình ăn uống ngày càng đơn giản đi, bữa cơm ít món và các món cũng giản dị. Mình cũng san sẻ được việc nấu cơm với chồng và con gái nhiều hơn. Phần do mình bận hơn, phần nữa, con cũng đã lớn, và mình bớt ôm việc. Tiếp tục đọc

Advertisements

Bạn Cún nấu cơm

Bạn Cún nhà mình, tính đến thời điểm này thì bạn có hai mơ ước: một là trở thành cô giáo dạy vẽ, hai là thành đầu bếp. Bạn khá là thích việc nấu nướng, làm đồ ăn, làm bánh. Mẹ bạn cũng vì thế mà cố gắng tạo điều kiện cho bạn được thực hành, nấu những thứ bạn thích. Tiếp tục đọc

Những bữa cơm chiều (P18)

Lâu lắm mình mới lại viết bài mới trên blog. Mặc dù ấp ủ rất nhiều điều muốn nói, nhiều hình ảnh muốn chia sẻ, nhưng thật khó để thu xếp đủ thời gian cho một bài viết với một người chậm chạp như mình. Viết một bài thôi cũng mất cả buổi rồi, chưa kể có những lúc viết đi viết lại không diễn đạt được ý mình muốn, vậy thôi lại xóa bài đi ngủ.

Nhưng với “Những bữa cơm chiều” thì mình có thể viết dễ dàng hơn, vì thực ra cũng không có nhiều những “tâm tư, nguyện vọng” gì to tát. Đơn giản chỉ là những bữa cơm gia đình, mình ghi lại như một cuốn nhật ký, để những lúc thảnh thơi xem. Tiếp tục đọc

Những bữa cơm chiều (phần 16)

Từ ngày sinh bạn Miu, mình ít có thời gian để nấu nướng, chụp choẹt. Bánh trái cũng thưa thớt họa hoằn lắm mới làm. Bởi vậy, các bài viết nấu ăn của mình cũng ít đi, không xuất hiện nhiều trên blog. Mặc dù vậy, mình vẫn giữ thói quen nấu bữa tối cho gia đình – từ ngày có bạn Miu thì gần như nhà mình không đi ăn ngoài nên càng phải nấu cơm tối thường xuyên.

Có điều, không phải bữa nào mình nấu bữa tối cũng tươm tất. Còn tùy vào bạn Miu bạn ý ngoan hay quấy nữa. Những bữa cơm mà chỉ có độc hai món không phải là hiếm ở nhà mình thời gian qua. Mình chỉ chú ý sao để nấu món có nhiều rau một chút, có món mặn nữa. Vậy là ổn rồi. Không thể so sánh bữa cơm được nấu toàn tâm toàn ý với bữa cơm mà vừa phải nấu vừa địu con sau lưng, hay vừa dỗ con khóc, lại cho con bú… :)))

Bởi vậy, dù cho số lượng món ăn giảm đi, nhưng chất lượng thì không được giảm, và vẫn  đảm bảo yếu tố ngon miệng, hợp khẩu vị là được rồi. Thay vì nấu 3-4 món như trước đây, thì mình nấu hai món, nhưng thực phẩm nhiều lên một chút để đủ lượng, và phối hợp các loại thực phẩm trong tuần, xoay vòng sao cho món ăn phong phú và không lặp lại. Tiếp tục đọc