Chiếc bánh Giáng sinh – 2018

Mỗi năm, dịp Giáng sinh mình đều cố gắng làm một chiếc bánh hợp chủ đề. Không hiểu sao những chiếc bánh Giáng sinh luôn đem lại cho mình cảm giác ấm áp ngọt ngào thật đặc biệt.

Năm nay mình làm bánh khúc cây. Phần vì bánh khúc cây thì đỡ phải “sáng tạo” nhiều , làm đỡ tốn thời gian nữa. Cứ làm xong cái bánh cuộn là được 70% rồi.

Bởi vậy nên ngay từ đầu mình xác định luôn, làm khúc cây và thế là cứ mục tiêu khúc cây mà nhắm thôi. Tiếp tục đọc

Advertisements

Giáng sinh – Mùa yêu thương 2017

Mình thích không khí của những ngày tháng 12 – của mùa Giáng sinh đầm ấm, nó có cái gì đó gần giống như không khí dịp giáp Tết ta và đêm Giáng sinh thì hơi giống như đêm Giao thừa.

Giáng sinh ở nhà mình, dù có năm làm nhiều, làm ít. Nhưng gì thì gì, cũng phải có chút thông- không cây thì quả, có cái vòng kẹo tết cho con đem đến lớp, nhà cửa trang hoàng một chút và vài dây đèn nhấp nháy bật lên mỗi tối. Tiếp tục đọc

Chiếc bánh Giáng sinh 2016

Cuối cùng thì mình cũng có chiếc bánh cho bữa tiệc Giáng sinh. Lúc đầu kế hoạch của mình là sẽ mua một chiếc bánh khúc cây thôi cho nhanh, tiện. Thế mà tối hôm trước bạn Cún lại hỏi “mẹ không làm bánh giáng sinh ạ?” làm mẹ cả đêm vắt tay lên trán nghĩ ngợi. Ừ, đúng là từ lúc bạn Cún 2 tuổi đến nay, năm nào bạn cũng thấy mẹ lục đục bánh trái từ mấy ngày trước cơ ý. Năm nay mình cũng không làm fruit cake nữa chứ. Chẳng nhẽ vì một chữ “bận” mà lại phá vỡ “truyền thống” mới gây dựng được mấy năm nay sao. Hihi. Mình là mình ghét nhất cái từ “bận” nghe nó cứ kiểu ngụy biện thế nào ấy. Tiếp tục đọc

Giáng sinh – mùa yêu thương

Còn một tuần nữa là đến Noel, năm nay mình thật tình bận bịu hơn các năm trước, nhưng cái cảm giác ấm cúng mỗi tối của những mùa Noel trước thì cứ nhắc nhớ mãi trong lòng. Tháng 12 chạm ngõ là đã thấy bồn chồn rồi. Bạn Cún cũng cứ hỏi mẹ ơi, bao giờ nhà mình trang trí Noel hở mẹ?

Giường như ai cũng mong chờ cái không khí ấy, chứ không phải riêng mình. Vậy thôi, ngoắc tay với Cún là cuối tuần nhà mình sẽ trang trí Giáng sinh nhé. Vậy là thứ 7 tuần đầu tiên của tháng 12, nhà mình mở cửa để đón một mùa yêu thương nữa. Tiếp tục đọc

Giáng sinh của Cún & Miu

Vì em Miu còn bé lắm và em thích gặm mọi thứ nên năm nay nhà mình không trang trí cây thông, cũng chẳng  treo vòng nguyệt quế. Chỉ bày biện chút chút góc bàn ăn và phòng Cún cho thêm tẹo không khí. Hy vọng mùa Noel năm sau, em Miu lớn hơn sẽ biết giúp mẹ trang trí cây thông chứ không phá như giờ. Tiếp tục đọc

Chiếc bánh Giáng sinh – Nhà nấm 2015

Giáng sinh năm nay nhà mình có thêm bạn Miu, bạn bé xíu à, và bạn chưa biết “thưởng thức cái đẹp”, nên nhà mình năm nay hạn chế việc trang trí nhà cửa.

Tuy vậy, đêm Giáng sinh như thường lệ, mình vẫn tổ chức một bữa tiệc nho nhỏ cho các bạn bé. Và thứ không thể thiếu là chiếc bánh Giáng Sinh. Bạn Cún – cả mùa Noel chỉ mong đến tối 24 để dược diện váy công chúa và cắt chiếc bánh đặc biệt. Tiếp tục đọc

Chiếc bánh Giáng sinh 2014

Gửi tặng các bạn của mình ngôi nhà nhỏ ngọt ngào thay lời chúc một mùa Giáng sinh ấm áp và hạnh phúc. Cầu mong mọi điều tốt lành, bình an sẽ đến với mỗi ngôi nhà của chúng ta. Love you all

Nói về chiếc bánh hình ngôi nhà, đây là “dự án” ấp ủ mấy năm nay của mình. Mùa Noel nào cũng vật vã tự hỏi “Có làm nhà gừng không? Có! Không!” Và cứ thế đến ngày Noel vẫn chẳng có cái nhà nào được dựng.

Năm nay cũng không ngoại lệ, lần nữa, lừng khừng, rốt cuộc nhà gừng vẫn là ngôi nhà trong mơ. Đến ngày 23 thì thôi, chốt lại là sẽ làm bánh khúc cây cho nhanh gọn, và lại ăn được luôn. Lúc đó là tặc lưỡi tự AQ: nhà gừng thì chỉ ngắm chứ ăn gì được mà ham =))))

Vậy là làm bánh cuộn, nhưng cũng chẳng được như ý, mẻ bánh mình nướng bị già lửa, thành ra không cuộn được – cố thì bánh sẽ gãy nứt mà thôi. Thế là tiu ngỉu nhìn khay bánh, biết làm gì bây giờ? Bỏ khay bánh ở đó hết nửa ngày, đến tối thì nảy ra ý định làm nhà bánh. Ừ, không có nhà gừng, thì ta làm nhà bằng gato cũng được chứ sao. Vậy là làm thôi. Tiếp tục đọc