Bánh sinh nhật Mẹ

Hôm qua sinh nhật mẹ mình. Ban đầu mình định làm bánh gato, nhưng cô bạn thân của mẹ ngày nào cũng đến chơi với mẹ mình lại không biết ăn các loại bánh Âu có bơ sữa. Vậy là mình chọn bánh Việt và quay trở về với chiếc bánh da lợn mình đã làm không biết bao nhiêu lần.

Vậy mà hôm qua mình lại gặp rắc rối với nó. Ban đầu, mình định làm bánh với lá cẩm màu tím. Mình ung dung vì nhà mình có bụi lá cẩm trồng gần năm nay. Sáng ra còn đi chợ mua hoa đem về nhà mẹ cắm lọ bày biện rồi mới về lại nhà thu hoạch lá cẩm để chuẩn bị làm bánh. Ai ngờ đâu lá cẩm của mình già quá, luộc lên không có màu tím gì hết mà màu nâu nâu. Vậy là kế hoạch lá cẩm phá sản. Vội đi tìm hộp màu wilton dùng tạm. Tìm mãi không thấy mới nhớ ra là đã cho chị bạn mượn từ trước Tết, mà nhà chị ý thì xa ơi là xa. Thế là mình nghĩ tới việc dùng gấc để pha màu. Cơ mà nhà mình cũng không sẵn gấc, thế là lao đi chợ, cả chợ không thấy hàng nào bán gấc, huhu. Vòng đi vòng lại 2 cái chợ không tìm được gấc, mình đã lên phương án dự phòng là dùng bột nghệ để làm bánh màu vàng. Trên đường về chợt nhớ ra hàng xôi quen, mặc dù không mấy hy vọng nhưng cũng tạt vào hỏi thử xem chị bán xôi hàng ngày nấu xôi gấc thì có thừa ra quả nào không. Tiếp tục đọc