Bánh gato lười

Công thức đơn giản, dễ nhớ. Thành phẩm NGON – mềm ẩm như gato HongKong – tóm lại là mình hài lòng lắm, vì không mất nhiều công đoạn khi làm. Đợt rồi sinh nhật nàng Cún, cả hai chiếc bánh mình đều làm theo công thức này (nhưng không cho bột cacao)

CÔNG THỨC:

2 thìa bột (nếu làm gato cacao thì bớt nửa thìa bột thay bằng bột cacao. Dùng bột mì đa dụng)

2 thìa đường

2 thìa sữa tươi

2 thìa dầu ăn (hoặc bơ c hảy)

2 trứng gà công nghiệp lớn (nếu trứng nhỏ thì dùng 3 quả)

Tất cả đong bằng thìa ăn phở

Tóm lại, là chỉ cần nhớ tỉ lệ: 1 trứng – 1 bột – 1 đường – 1 dầu – 1 sữa ^^ tùy cỡ khuôn to/nhỏ mà bạn nhân theo số trứng nhé.

– Đập trứng vào tô, cho đường vào, dùng máy đánh trứng ở tốc độ cao nhất đánh đến khi bông mịn (kem trứng) Tiếp tục đọc

Sinh nhật 5 tuổi của Cún

Sinh nhật con gái đã qua mấy hôm rồi, hôm nay rảnh rảnh mình mới lôi ảnh ra up 😀 Nói là sinh nhật con, mà mẹ còn mong hơn cả là sinh nhật mẹ. Rồi lúc nào cũng nghĩ là sẽ làm cái này, sẽ làm cái kia… háo hức trước đó cả tháng giời! Nói trắng ra là mẹ thích bày vẽ, mà mấy khi có lý do chính đáng để bày vẽ đâu. Nên sinh nhật con sẽ là cái cớ để mẹ … làm những gì mình thích =)) (thật là mẹ mìn quá đi)

Và những điều mẹ thích được làm cho sinh nhật con là… Tiếp tục đọc

Cuối tuần đi chơi

Ở nhà, cứ mở FB, báo mạng ra là thấy tình hình căng thẳng trên Biển Đông, rồi biểu tình, đập phá, đốt xưởng…Chỗ nào cũng thấy âm mưu rồi phản động 😦 Cảm thấy hoang mang đến độ đêm nằm mơ thấy cảnh cả nhà chạy tản cư như hồi xưa bà nội kể 😦

Sáng thứ bảy mình quyết rời xa cái máy tính, lang thang với nàng Cún trên Bờ Hồ, ngồi dưới tán xanh cao vợi, hoa sấu rụng vào tóc, hít căng lồng ngực  mùi gió thanh mát.  Bên hồ, người tập thể dục, người đi dạo, nhiều gia đình đưa con đi chơi, vài đôi cô dâu chú rể đứng chụp ảnh. Có hai bác lớn tuổi nhờ mình bấm hộ kiểu ảnh bằng cái máy du lịch nhỏ xíu với yêu cầu phải chụp được cả Tháp rùa đằng sau lưng vì “không mấy khi được lên Hà Nội”.

Hóa ra, cuộc sống THỰC của mình vẫn bình yên đấy chứ. Còn bình yên được đến đâu, đến bao giờ thì cứ…KỆ đi. Đời có bao lâu mà hững hờ. 

Đến ngay dưới làn mưa bom bão đạn mà các cụ ta còn hát “Cuộc đời vẫn đẹp sao, tình yêu vẫn đẹp sao, dù đạn bom man rợ thét gào…” thì hà cớ gì, mình vẫn đang hưởng bầu trời xanh làn mây trắng ở đây phải bấn loạn? Cứ làm tốt công việc của mình đi, trong khi không(chưa) biết làm gì tốt hơn cho Tổ quốc! Tiếp tục đọc

Nóng quá!…phù phù

Ông trời quả thật là ghê ghớm, mưa gió nồm ẩm chán chê, đùng một cái nắng 39 độ luôn được. Thế này thì ai mà thương cho nổi!

Nóng nực thì mềnh lại tơ tưởng mấy em nước giải khát mát lịm cả người. Nào chè, nào nước sấu, nước mơ, nước chanh, bột sắn dây…chậc chậc…cứ gọi là chưa vào đến môi đã trôi đến bụng…

Nhưng khổ một nỗi là mình béo lắm rồi, uống mấy cái thứ kia là phải pha đường, mà đường đồng nghĩa với MỠ @@ Vậy nên những ngày nóng, mình uống sữa đậu nành không đường, nước vối và nước chè tươi, cứ đổ đầy một bình 1,8 lít rồi để tủ lạnh, lúc nào nhạt mồm nhạt miệng lại lôi ra làm một cốc. Cũng…ngon. Tiếp tục đọc

Con 5 tuổi rồi…

Thời gian gần đây, câu nói mà Mẹ nghe nhiều nhất từ bạn Cún là “Con 5 tuổi rồi…” mặc dù cuối tháng 5 mới đến sinh nhật, nhưng không hiểu ai nói cho nàng biết là nàng sắp tròn 5 tuổi, hơn nữa, lại tự huyễn hoặc rằng 5 tuổi là LỚN rồi, và có quyền làm nhiều thứ.

– Con 5 tuổi rồi, con sẽ đi xe đạp đi học và đến nhà bà ngoại MỘT MÌNH

– Con 5 tuổi rồi, con sẽ giúp đỡ bố mẹ (giúp đỡ như nào thì chưa thấy nói)

– Con 5 tuổi rồi, con sẽ tự lấy ngũ cốc (và đổ tóe hết ra bàn)

– Con 5 tuổi rồi, con sẽ không khóc (chỉ ăn vạ thôi)

Và nhiều nhất là Tiếp tục đọc