Tết

Bạn có thích Tết không? Mình thì thích!

Có điều, hình như càng ngày Tết lại càng nhanh đến. Vừa mới Tết năm ngoái, vèo một cái đã đến Tết năm nay. Một năm trôi qua cứ như vài tháng thôi vậy.

Tết đến tất nhiên là bận rồi. Vẫn đi làm mà còn phải lo sắm sửa, lên kế hoạch ngày mấy giặt đồ, ngày mấy mua măng, ngày mấy đi xem đào quất, ngày mấy thì gói bánh chưng…

Ấy thế rồi năm nào cũng như năm nào, cứ là đến tận 10h đêm 3o mới được ngơi tay. Để tận hưởng một ngôi nhà sạch tinh tươm, tận hưởng mùi nước lá mùi già lan tỏa quện với mùi khói nhang cúng lễ, nó là một thứ mùi mà chỉ đêm 30 mới có. Mỗi năm chỉ một lần thôi. Tiếp tục đọc

Tết đã đến bên hiên nhà

Đêm giao thừa, cái rét thật ngọt. Ngoài sân – hoa mộc nở, trong nhà -nước mùi sôi.

Bày biện sắp sửa vài thứ để cúng giao thừa và để sẵn sàng tiếp khách sáng mùng 1. Vậy là một năm đã qua, dù vui hay buồn thì cũng đã khép lại sau lưng. Chào đón một năm mới đang tới, mong một năm yên lành. Tiếp tục đọc

Chả cốm lạp xường – Cho cả năm may mắn

Món này mình làm cho Tết, nhưng giờ mới có thời gian để up bài. 😀 Món này làm nhanh, đơn giản, mà lại đẹp mắt nữa.

Nguyên liệu:

– 1kg giò sống

– 300g mỡ lợn xay hoặc băm nhỏ

– 400g cốm (mình dùng cốm tươi được trữ đông – trước khi làm để cốm ra ngoài nhiệt độ phòng cho cốm rã đông tự nhiên)

– 8-10 cây lạp xường

– Lá dong hoặc lá chuối hoặc giấy bạc dùng để gói chả Tiếp tục đọc