Hội làng bánh cuốn

 

Hàng năm cứ đến đầu tháng 3 âm lịch, là làng bánh cuốn Thanh Trì lại mở hội. Tuy nhiên, không phải năm nào cũng làm “to”, mà phải 3 năm một lần.

Năm nay lại đến hẹn 3 năm, lễ hội được tổ chức linh đình với lễ rước kiệu vào sáng ngày mùng 2 tháng 3 âm lịch. Nhưng điều được mong chờ nhất, lại là hội thi làm bánh cuốn diễn ra vào chiều cùng ngày. Tiếp tục đọc

Advertisements

Tháng 3 hoa gạo

Bất chợt một ngày thấy góc phố quen bỗng đỏ rực lên, hóa ra cây gạo trổ bông.

Hà Nội vẫn còn đâu đó những cây gạo cổ thụ ngay trong nội thành, cây gạo mà mình chụp đây nằm ngay ngã 3 Phương Mai – Giải Phóng đối diện cổng chính ĐH Xây Dựng. Cây này đặc biệt ở chỗ mật độ hoa dày đặc, nhiều vô cùng nhiều. Tiếc là hôm đó máy ảnh của mình không thể zoom xa để chụp cận cảnh được.

Hoa gạo còn có tên khác là Mộc Miên – thật là một cái tên đẹp. Nhưng mình vẫn thích gọi hoa gạo hơn nghe giản dị và gần gũi với mình. Tiếp tục đọc

Những bữa cơm chiều (P 19)

Lâu quá mình mới lại gom đám ảnh bữa tối để viết bài “Những bữa cơm chiều” Nhà mình ăn uống ngày càng đơn giản đi, bữa cơm ít món và các món cũng giản dị. Mình cũng san sẻ được việc nấu cơm với chồng và con gái nhiều hơn. Phần do mình bận hơn, phần nữa, con cũng đã lớn, và mình bớt ôm việc. Tiếp tục đọc

Hương tháng 3

Hà Nội đang trong mùa hoa bưởi, không phải người phố thị trồng bưởi đâu, ấy là những gánh những xe chở hoa bưởi từ ngoại thành vào phố, rong ruổi chầm chậm lướt qua những con đường, hay khúc quanh, góc chợ.

Mùa này, rặt chỉ thấy mưa phùn mây mù giăng khắp chốn, cây cối khẳng khiu chưa chịu nảy mầm ấy thì hoa bưởi liền xuất hiện. Rõ là nàng ấy chọn thời điểm này để “làm nền” cho sự xinh đẹp của mình. Tiếp tục đọc

Sable Cookie

 

Lâu lắm lắm rồi – có khi phải hai năm nay mình chưa có bài về bánh trái – kèm công thức ấy. Nay có loại cookie này mình rất ưng, nên chia sẻ với mọi người. Đây là món bánh mà  Tết vừa rồi mình làm để mời khách.

Mấy hôm Tết bánh kẹo ê hề, nhưng cứ bê lọ cookie ra quảng cáo nhà làm cái là ai cũng phải VÌ NỂ MÀ ĂN thành ra cái gì ế chứ cookie thì không.

Hôm rồi, chị bạn mình tới chơi, mình lại  mời chị ăn bánh, rồi chị hỏi công thức, nên mình làm và chụp ảnh công đoạn rồi up blog. Đây là mẻ bánh khai lò cho năm mới luôn ^^ trời Hà Nội đang lạnh kèm cả mưa phùn, ở trong nhà mùi cookie thơm nức thấy thích lắm.

Tiếp tục đọc

Bánh hoa trong tách trà

Chiếc bánh sinh nhật tận năm ngoái  (năm kia mới đúng chứ, giờ là 2018 rồi) của mình giờ mới khoe 🙂

Bạt bánh gato mình cho vào tách uống trà, sau đó phủ kem và gắn hoa lên. Bánh bé xíu xiu chủ yếu tốn thời gian ở đoạn bắt hoa thôi à. Hồi đó mình mới đi học lớp hoa kem bơ nên cũng muốn thực hành cho quen tay, mà đâu được có 2-3 lần toàn bắt hoa hồng như bắp cải xong là nản quá bỏ tập luôn đến giờ chưa tập lại :v  Tiếp tục đọc