Chocolate cake – tình yêu của tôi

Nhiều bạn thích bánh bông lan xốp mềm, còn mình thì lại thích những chiếc butter cake đậm đà. Phải nói là những chiếc bánh xốp mềm dạng gato, chiffon thì lành mạnh hơn nhiều so với một chiếc butter cake. Chưa cần đong đếm lượng calo trong từng chiếc bánh, cứ nhìn vào công thức sẽ thấy: một đống bơ, bột, trứng, sữa, đường. Ối dồi, cứ gọi là ăn đến đâu thấy tội lỗi đến đó. Nhất là khi tự tay mình làm ra, tự mình cân đo từng cục bơ lớn, bao nhiêu quả trứng, bao nhiêu gam đường…

Nhưng mà chết cái tội là khẩu vị của mình lại hảo các món béo ngậy như cái món butter cake này, thành ra… Thôi thì đời là mấy tí…tặc lưỡi làm 1 cái choocolate cake để tự chúc mừng mình nhân dịp…sinh nhật.

Cũng phải nói thêm rằng là chiếc bánh này mình làm trước hôm sinh nhật đâu 3 ngày, nên đến sinh nhật thì đã…ăn hết rồi, nên lại phải mua 1 chiếc bánh khác để làm bánh sinh nhật! Và tất nhiên là lại…phải ăn! Amen! Tiếp tục đọc

Advertisements

Chocolate cake – tự nuông chiều bản thân

Photobucket

Mình thích tất cả các thứ liên quan đến Chocolate, mình yêu những chiếc bánh ngọt, đậm đà hương vị của bơ, sữa, trứng, đường…Trời ơi, toàn những thứ làm nên mỡ tảng ấy. Nhưng mình thích đến mê dại đi được. Thực tình các loại bánh mềm nhẹ như mây kiểu chiffon, gato HongKong không hấp dẫn mình bằng các dạng cake đặc có bơ.

Thế nên nhân dịp sinh nhật của mình, mình tự chiều chuộng khẩu vị bản thân bằng một chiếc chocolate cake. …

Tiếp tục đọc