Monthly Archives: Tháng Một 2015

Mứt quất

Thêm món mứt này nữa trong thực đơn các món Tết. Mứt quất nhà làm ăn ngon hơn và tất nhiên là sạch sẽ hơn mứt đi mua rồi, có điều hơi mất thời gian một chút. Nhưng thành quả cũng rất đáng để đầu tư. Tiếp tục đọc →

Mứt vỏ cam bọc sô cô la

Mứt vỏ cam ăn dẻo, dai, có vị chua ngọt của nước cam, mùi rất thơm, đặc biệt là vị the the của tinh dầu cam rất thú vị.

Sự kết hợp giữa vỏ cam và sô cô la sẽ cho bạn một trải nghiệm lý thú mới về mùi vị. Đảm bảo các thực khách sẽ rất hài lòng với những que mứt cam đẹp mắt, ngon miệng này.

Món này cũng đã được lên trang Afamily 🙂 dạo này mình có hứng gửi bài ghê ^^

http://afamily.vn/an-ngon/cuoi-tuan-lam-mut-vo-cam-chuan-bi-don-tet-20150124100229321.chn

Tiếp tục đọc →

Những điều ngọt ngào

Có con gái thật tuyệt! Có hai cô con gái thì chắc là tuyệt gấp đôi nhỉ 🙂

Cảm ơn đời mỗi sớm mai thức dậy, ta có thêm một ngày nữa để yêu thương ❤

PS: Hình ảnh có hơi “hở hang” bà con thông cảm nha. Nhưng mình yêu cái khoảnh khắc này lắm nên muốn chia sẻ ở đây với cả nhà 🙂

Thịt gà nấu đông

Món này nằm trong seri bài viết các món Tết, mình làm theo “đơn đặt hàng” của bạn Afamily. Tưởng gần Tết các bạn ý mới cho lên sóng, mà hôm trước đã thấy ở đây rồi:  http://afamily.vn/an-ngon/blogger-phuong-vu-chia-se-cach-lam-ga-nau-dong-cuc-ngon-20150112094041259.chn

Lại còn chuyên mục “Nấu ăn cùng blogger” nữa chứ, hic hic…nghe có vẻ to tát quá, mình đâu có phải blogger chuyên nghiệp gì đâu. Chưa kể, các bạn ý còn rất hay giật tít kiểu: “cực ngon” “siêu ngon” “chảy nước miếng” @@ làm mình mỗi lần đọc là cứ nổi hết cả da gà tưởng nói bài của ai chứ không phải bài mình :p. Nhưng mà thôi, mình cũng không ý kiến gì nhiều, đó là công việc của các bạn biên tập. Mình cứ gửi bài, các bạn ý đăng và mình có nhuận bút là vui rồi, coi như có thêm động lực để thỏa cái thú nấu-chụp của mình 🙂

Quay trở lại với món Gà nấu đông nhé Tiếp tục đọc →

Một chút đông Hà Nội

Nếu ai hỏi mình, đặc sản Hà Nội là gì, mình sẽ trả lời: đó là mùa đông 🙂

Mặc dù từ nhỏ đến giờ, mình chưa bao giờ bước chân ra khỏi mảnh đất Việt Nam để được nếm trải những mùa đông xứ khác, để mà so sánh, đối chứng với mùa đông Hà Nội. Nhưng với mình, mùa đông ở đây đặc biệt lắm. Nó có cái lạnh cắt da cắt thịt, khiến người ta rét từ trong bụng rét ra, dù cho mặc bao nhiêu là quần áo đi nữa. Ấy thế mà nhìn vào nhiệt kế, đâu có 10 độ C. Mấy bạn ở các nước phương Bắc chắc cười khẩy vì cái sự lạnh của các bạn ở miền nhiệt đới. 🙂

Kệ họ, ai chẳng có “những lý do cho riêng mình” để yêu một thứ nào đấy. Với mình, mùa đông Hà Nội có bao nhiêu điều thú vị. Bầu trời màu xám, lá bàng màu đỏ, bằng lăng trơ cành nâu sẫm, hàng ngô nướng than hoa cứ đỏ rực lách tách, thúng bánh khúc thơm mùi nếp, mùi tiêu, mùi khúc. Mưa phùn lất phất và mùi hoa mộc ngọt ngào trong đêm… Và cái lạnh khiến mình phải so vai rụt cổ trong hàng tầng lớp áo khoác khăn quàng, rồi suýt xoa ủ tay quanh cốc trà nóng. Thỉnh thoảng còn nhảy dựng lên vì có kẻ đi đường xa, tay lạnh như băng áp vào má vào cổ. Tối tối, giả vờ làm nọ làm kia, để cho “đứa khác” chui vào chăn trước, lúc sau ta sẽ chui vào, xí chỗ chăn ấm sực, rúc rúc rồi cuộn tròn như con chó con.

Và bài hát này, da diết mà bảng lảng, đau đáu mà như hững hờ, có chút buồn man mác như muốn buông tay, nhưng vẫn  nồng cháy một thứ tình cảm không dễ gì gọi tên. Mặc dù ca khúc này không phải viết cho mùa đông Hà Nội, nhưng mình thấy đồng cảm ghê ấy. Cùng mình nghe nhé!

Phố mùa đông

Tiếp tục đọc →

Chào năm mới – 2015

Vậy là sắp hết 4 ngày nghỉ lễ. Mai là thứ hai và mọi người sẽ quay trở lại với công việc thường nhật. Chúc các bạn một năm mới nhiều sức khỏe và niềm vui.

Còn đây là bữa cơm chào năm mới ở nhà mình. Có cả ông bà nội và chú của bạn Cún nữa, nên mình làm lẩu ^^ Lúc nấu thì mình cũng không có ý định chụp choẹt gì đâu, vì làm ở bếp nhà ông bà, và cũng ăn ở nhà ông bà luôn. Thế nhưng lúc làm xong, bày ra thì anh xã đã để sẵn máy ảnh chờ chụp 😀 ờ, thì chụp! Tiếp tục đọc →