Lá cẩm, lá cẩm

 photo IMG_2450_zpsc1d07679.jpg

Mình bị mê màu tím của lá cẩm. Hôm nay lại đem ra làm bánh da lợn và làm thạch.

Nước lá cẩm để nguyên thì có màu mận chín nhưng khi trộn với nước cốt dừa thì lại ra màu tím thực sự, rất đẹp!

Tiếp tục đọc

Advertisements

Những bữa cơm chiều (P7)

Dạo này mình ít làm bánh, chỉ chăm nấu cơm thôi, thực ra là vì bánh có thể làm có thể không chứ cơm thì ngày nào cũng ăn nên thành ra phải nấu nhiều thôi

Các món mùa hè như canh cua, rau mùng tơi, bầu, mướp v.v… đã bắt đầu xuất hiện trên mâm, các món luộc cũng nhiều hơn vì trời nóng

Thực đơn 1: Rau dền luộc, tép rang, giá xào lòng gà
 photo 21-04_zpsbd5c3067.jpg

Tiếp tục đọc

Tết Hàn thực … tím

Hôm nay là ngày 3 tháng 3 âm lịch, Tết Hàn thực, món bánh truyền thống là bánh trôi bánh chay. Như mọi năm, mình cũng bày bột đường ra làm bánh, có điều năm nay có hơi khác một chút, bánh không chỉ có màu trắng như mọi năm mà có thêm màu tím được nhuộm từ lá cẩm. Màu tím của lá cẩm thật là đẹp, mình rất ưng. Tiếp tục đọc