Mousse dâu tằm

Đang mùa dâu tằm, mọi người hay mua dâu về ngâm đường làm đồ uống giải khát. Thấy mẹ  chồng mình cũng mua mấy cân dâu về ngâm nên mình xin bà ít dâu tươi để làm mousse. Nước dâu thì thôi, sang năm uống ké của bà, khỏi ngâm ke ke.

Tiếp tục đọc

Advertisements

Mousse dâu cho ngày Nhà giáo

Bánh này mình làm để tặng lớp của con gái. Ý tưởng là hai cô giáo và một bầy trẻ con. Ban đầu thì mình định làm gato kem bơ, xong nghĩ đến đoạn trét kem sao cho phẳng mà thấy ngại ghê. Thế là mình chuyển sang làm mousse. Tiếp tục đọc

Mousse dâu tằm

 

Tuần trước, mình làm một chiếc mousse dâu tằm để tặng sinh nhật, mọi người khen ngon quá nên tuần này mình làm lại lần nữa 🙂 và lần này làm nhiều luôn cho bõ công bày đồ nghề ra.

Công thức này cho ra 2 bánh tròn đường kính 16cm và 3 bánh mini đường kính 6cm, và thừa ra kha khá bạt gato. Vì vậy, các bạn căn cứ trên kích cỡ bánh sẽ làm để chia tỉ lệ nhé. Tiếp tục đọc