Tổng hợp các kinh nghiệm (cá nhân) về bánh trung thu – 2015

Lại một mùa trung thu nữa đang đến gần. Nếu bạn có ý định tự làm những chiếc bánh nướng xinh xắn, ngon miêng, đẹp mắt thì bây giờ là thời điểm thích hợp để khởi động rồi đó. Đầu tiên là đun nước đường và muối trứng nhé.

Mình liệt kê ra đây các bài viết về bánh trung thu để các bạn tham khảo, đây cũng là tất cả những kinh nghiệm mà mình có được về bánh trung thu rồi. Hy vọng có ích với nhiều người. Bánh trung thu không khó, chỉ cần bạn bắt tay vào làm sẽ thấy nó dễ hơn tưởng tượng. Chúc các bạn có một mùa bánh trung thu thật sôi động với những chiếc bánh vừa đẹp vừa ngon 🙂

1. Công thức nước đường bánh nướng: ở đây

2. Cách làm trứng muối: ở đây

3. Công thức vỏ bánh, tỉ lệ nhân/vỏ. Các kinh nghiệm khi tạo hình và nướng bánh ở đây

4. Cách làm các loại nhân nhuyễn: ở đây

5. Cách làm nhân thập cẩm: ở đây

6. Bánh trung thu cho trẻ em với tạo hình từ khuôn ép trứng: ở đây

7. Cách nặn những chú heo con đáng yêu: ở đây

Đó, tất cả vốn liếng của mình chỉ có thế, mùa trung thu năm nay mình dự định sẽ làm thật ít thôi. Vì năm ngoái làm nhiều quá, suốt ngày mình cáu kỉnh không, nên năm nay làm ít cho thảnh thơi và vui vẻ.