Bò nướng Mayonnaise


Tuần trước mình đi ăn đám cưới, thấy có món này trong thực đơn, ăn rất ngon nên hôm qua mình đã làm thử. Chất lượng đạt khoảng 80% so với món mình ăn ở nhà hàng. Chắc mình sẽ làm lại món này nữa và điều chỉnh các loại gia vị cho thật giống. Mặc dù mình đánh giá chỉ đạt 80% nhưng anh xã thì rất thích rồi, khen ngon nhắm nhắm, hihi, không biết có phải là nịnh vợ không đây. …

Nguyên liệu:

500g đầu thăn bò Úc
2 thìa soup sốt mayonnaise
1 nhúm lá xạ hương tươi (thym)
1 củ hành tây nhỏ
1/3 quả ớt chuông (các màu)
Gia vị khác: muối, hạt tiêu, tỏi bằm
Que tre để xiên thịt

Thực hiện:

Ớt chuông, hành tây thái vuông 2×2 cm

Thịt bò thái vuông quân cờ, ướp với sốt mayonnaise, lá xạ hương bằm nhỏ và các loại gia vị trên. Đeo găng tay nilon bóp, trộn thịt cho thấm. Cho vào hộp đậy kín cất trong ngăn mát tủ lạnh từ 6 đến 12 tiếng.
Trước khi nướng, xiên thịt xen lẫn ớt và hành tây vào que tre, đặt lên khay đã lót giấy bạc.

Bật lò nướng chế độ 2 lửa, 250 độ, cho khay thịt vào nướng 15 phút, hoặc quan sát thấy thịt xém cạnh là được. Chú ý, không nên nướng nhiệt độ thấp vì rau củ sẽ bị nhũn và nồng, thịt sẽ khô do mất nước.

Món này cũng rất hợp cho những bữa tiệc BBQ ngoài trời. Thịt nướng chín, ăn nóng rất thơm ngon, có thể chấm thêm với sốt mayonnaise bên ngoài và ăn kèm salat rau- hoa quả.

Nếu không dùng bò Úc, các bạn có thể dùng diềm thăn của bò VN và ướp thêm với 1 thìa nước ép dứa (thơm) thịt bò vẫn sẽ mềm ngon, không bị dai.

Chúc cả nhà ngon miệng!

12 thoughts on “Bò nướng Mayonnaise

  1. Originally posted by xuanbusnel:

    Em cam on chi. Nhin la em biet chong em se ko che roi :flirt:

    Originally posted by traxanh1:

    Món này nhìn ngon ghê và thấy em chỉ cũng đơn giản nữa, bữa nào chị phải thử mới được 🙂

    Hai chị em làm thử xong cho em biết cảm tưởng nha. 😀 em chờ phản hồi đó!Originally posted by phuongminhng:

    Mình thì chưa có ai để khen hay chê nhưng vẫn sẽ làm vì sự nghiệp ăn uống của chính mình 😀

    Yeah! Cực thích tinh thần của bạn! Yêu chính bản thân mình, trân trọng cuộc sống của chính mình và làm cho nó trở nên thật thú vị!

  2. Originally posted by xuanbusnel:

    Chi P cp ct lam mayonnaise ko cho em xin nha chi, thanks chi 😀 . Em dinh lam mon nay ma thieu moi mayonnaise, mua chai ve thi xai ko het vi em dung toi lam, ma de lau ko duoc.

    Í da, chị chưa làm mayonnaise bao giờ em ơi, toàn phải mua thôi, hì.

  3. Í ma chi cho em hoi, chi mua vay roi chi lam gi cho het vi em thay mayonnaise ko giu dc lau ma chi? Luc truoc em co mua nhung cu lam vai muong roi bo, phi qua nen gio em ko mua nua

  4. Originally posted by xuanbusnel:

    Í ma chi cho em hoi, chi mua vay roi chi lam gi cho het vi em thay mayonnaise ko giu dc lau ma chi? Luc truoc em co mua nhung cu lam vai muong roi bo, phi qua nen gio em ko mua nua

    Thì chị đem ra để chấm rau nè, chấm thịt nè, khoai tây chiên cũng chấm, làm vài ba bữa salat trộn mayonaise và sữa chua, hì.

Trả lời

Mời bạn điền thông tin vào ô dưới đây hoặc kích vào một biểu tượng để đăng nhập:

WordPress.com Logo

Bạn đang bình luận bằng tài khoản WordPress.com Đăng xuất /  Thay đổi )

Google photo

Bạn đang bình luận bằng tài khoản Google Đăng xuất /  Thay đổi )

Twitter picture

Bạn đang bình luận bằng tài khoản Twitter Đăng xuất /  Thay đổi )

Facebook photo

Bạn đang bình luận bằng tài khoản Facebook Đăng xuất /  Thay đổi )

Connecting to %s