Những bữa cơm chiều (P 19)

Lâu quá mình mới lại gom đám ảnh bữa tối để viết bài “Những bữa cơm chiều” Nhà mình ăn uống ngày càng đơn giản đi, bữa cơm ít món và các món cũng giản dị. Mình cũng san sẻ được việc nấu cơm với chồng và con gái nhiều hơn. Phần do mình bận hơn, phần nữa, con cũng đã lớn, và mình bớt ôm việc.

Trước đây, mình hay muốn tự làm tất cả. Rồi có khi thời gian không đủ hoặc lý do nào đó làm mình cáu kỉnh khi việc chuẩn bị bữa cơm không được như ý. Giờ thì khác. Có thể ăn muộn 1 chút, sớm 1 chút. Món này có thể không nhất thiết phải bày vào đĩa kia, miễn là mọi thứ diễn ra trong không khí vui vẻ.

Thỉnh thoảng tỉ tê tâm sự, chồng mình bảo “nhiều lúc em vô lý bỏ xừ ra, không ai làm gì cũng cáu” và mình hiểu ra là, tại vì mình ôm đồm nhiều quá, cứ nghĩ không có mình thì mọi thứ bung bét cả, mình không nấu bữa tối thì bố con nó sẽ ăn mì úp (trong sự hân hoan) hoặc bốc nhau ra hàng ăn phở bún gì đó. Nhưng hóa ra không phải vậy cả nhà ạ. Chỉ là mình bị ảo tưởng sức mạnh thôi, chứ thực ra vắng mình thì bố con nó vẫn xoay sở được, vẫn nấu bữa tối theo “cách của mẹ”. Tất nhiên, mình cố gắng để việc bố con tự xoay sở không diễn ra thường xuyên, chỉ thỉnh thoảng thôi, và lúc mình nấu bữa tối thì mình chăm chút hơn, để “họ” còn thấy sự khác biệt chứ không cứ tự làm quen đi lại hết cần mình thì buồn, lại bị ra rìa chứ đùa.

Bởi vậy, ở nhà mình bây giờ, bữa tối không nhất thiết là mẹ nấu, ai cũng có thể nấu. Bạn Cún luôn xí nấu bữa tối thứ 7, hôm nào mình có việc phải về muộn, thì ba bố con nấu. Mẹ về đến nhà đã sẵn cơm canh, chỉ việc ngồi vào bàn, thấy dễ chịu hơn hẳn việc cuống cuồng để về sớm, thậm chí chồng gọi điện hỏi “có cần nấu gì không?” thì lại còn “anh cứ để đấy em về nấu” thế xong về nấu thì cáu cáu kỉnh kỉnh đúng thật mệt cả mình cả những người xung quanh.

Vậy nên, chị em mình cứ buông bớt được cái gì thì buông nhé. Không cần ôm tất cả, không cần làm siêu nhân. Tốt hơn nữa thì làm thêm vài điều “ích kỷ” nho nhỏ cho bản thân như là đi chơi riêng với mấy đứa bạn gái thân, tự sắm một món đồ yêu thích cho mình, thay vì nhín lại để mua cho con đôi giày hay bộ quần áo. Mọi người xung quanh mình sẽ vui khi mình vui mà, phải không!?

Trở lại với chủ đề, mình gom được ít ảnh đây:

  1. Canh khoai tây cà rốt nấu nước xương, giá xào lòng mề và thịt quay mua sẵn

2. Canh cá nấu chua và quả đậu luộc

3. Bữa này có 2 món: Rau củ xào và nem rán

4. Thịt luộc chấm mắm tôm chua, rau cần nấu nước luộc thịt, khoai tây xào. Bữa này anh xã nấu, mình chỉ bày thôi, hihi

5. Bữa này có thịt gà và nem – đều là 2 món mẹ mình cho (nhà có cỗ) con gái cắm cơm và luộc súp lơ

6. Bữa này “cải thiện” – chắc cuối tuần nào đó. Có lẩu nấm và hàu nướng phô mai.

7. Su hào cà rốt nấu canh, lá su hào xào tim trứng

8.  Su hào luộc, thịt vai đầu giòn áp chảo, canh cải cúc nấu giò sống. Bữa này có thêm món mía ướp hoa bưởi 😀

9. Gà nướng rau củ. Ăn nguyên khay gà không thêm cơm canh gì hết

10. Đậu xốt nấm – theo kiểu đậu xốt Tứ Xuyên nhưng ít cay hơn, quả đậu vàng luộc, canh nấm thịt bằm nấu chua

11. Bữa này mình lại có lẩu, lần này là lẩu ốc:

Lâu lâu mới được bữa đèm đẹp ngon ngon nên chụp nhiều ảnh 😀

12. Lại cơm canh bình thường, bữa này anh xã nấu: Đậu rán xốt cà chua, canh cải cúc thịt bằm và trứng tráng

13. Bắp cải luộc chấm cà chua chưng, tôm hấp sả và thịt nấu đông

14. Canh cá nấu chua, nem rán, rau sống

15. Dưa chua xào, canh bầu nấu ngao, thịt vai đầu giòn áp chảo

16.  Đây là hôm sinh nhật mình, lẩu gà nấm anh xã chuẩn bị hết, mình chỉ đặt nấm đem về và bày ra thôi

Cận cảnh đĩa nấm:

Chồng mình bảo: Nói chung là không có vợ thì chồng cũng không chết đói được :))) Mình bảo: Vấn đề không phải ở chỗ ăn no, mà còn cần ăn ngon và đẹp hahaha

17. Canh cà chua trứng, đậu cove xào tóp mỡ, đậu phụ rim thịt

Có lọ hoa đẹp nên thêm kiểu này:

18. Chân giò hầm lạc và mộc nhĩ, bắp cải luộc chấm cà chua chưng, dưa chuột trộn dầu dấm

19. Chả gà lá nếp, canh cua rau ngót, củ cải xào

20. Thịt kho trứng và canh củ sen

21. Bữa này là hôm nóng nóng, mình dọn cơm ngoài sân ăn. Có rau dền luộc với trứng tráng và cà muối thôi à. Cơm nấu khoai tím

22. Canh rau ngót nấu tôm, chả lá lốt, tôm rang

23. Bữa này mình nấu miến gà, ăn tối chứ không phải ăn sáng 😀

Hoặc là phở bò:

Hoặc mì Ý nấu kiểu Việt :))

Bữa khác thì ăn xôi gạo đồ với chả mực:

24. Rau muống xào tỏi, kim chi cải thảo (mua sẵn) và cá rán:

25. Cà tím xào, thịt luộc chấm mắm nêm dầm cà, canh cải xanh nấu nước luộc thịt

Cà tím mẹ mình trồng, mình đi…thu hoạch 😀

22 thoughts on “Những bữa cơm chiều (P 19)

  1. Công nhận thật là đã mắt chị ạ.
    Nhân tiện chị chia sẻ việc mình san sẻ bớt việc nhà là đúng đó chị, bản thân mình phải cảm thấy thoải mái trước đã, chia sẻ vài lần là quen ngay, một người khoẻ tới 3 người vui chị ạ, hihi.
    p/s: à, bạn Miu nhà chị đã ăn cơm giỏi thế rồi hả chị, em thấy các món đều như bình thường ko có gì đặc biệt cho bạn, con nhà em 3t mà ăn vẫn kiểu kén kén, chỉ có mọc giò, trứng là nhanh, canh cũng chỉ canh rau đay hoặc mồng tơi 🙂

    • Bạn Miu nhà chị còn mấy ngày nữa là 3 tuổi rồi đó em ạ. Bạn ý biết ăn cơm sớm, đi lớp cũng ăn cơm nên giờ chị khá nhàn, không phải chuẩn bị đồ ăn riêng cho bạn ý. Thỉnh thoảng có bữa trước khi đi ngủ thì bạn ăn cháo, hoặc ngũ cốc sữa thôi. Còn bữa khác thì cả nhà ăn gì bạn ăn nấy.

  2. Bài Phương viết bao giờ cũng thấy êm đềm, nhẹ nhàng. Cảm ơn Phương vì chia sẻ rất thật về những điều giản dị mà mình không nghĩ đến, hay có nghĩ nhưng không thể viết ra thành lời.

  3. Chị nawngthu ơi, nhắn chị là có người hay vừa ăn mì gói vừa đọc series cơm chiều của chị….chắc gọi là “thị thực”. Cái series này hay quá, có bài mới là em ngấu nghiến luôn

    • hihi, chị buồn cười với từ “thị thực” quá đi. Mà ăn mì gói nhiều không tốt, chị thấy mọi người hay bảo thế, nhưng nhà chị ai cũng thích ăn mì gói hết – hay là vì bị hạn chế nên càng thích nhỉ. Bạn Cún nhà chị hôm nào được ăn mì gói thì reo lên sung sướng ấy.

  4. Mình ngóng bài của bạn hoài. Nhắc lại mình cảm giác của các chị em trong group nấu ăn trên webtretho. Dạo đó mình rất thích theo dõi group tuy không đăng bài nhiều. Giờ mình khg thấy group đó cập nhật nữa. Thật buồn! Và hình như các chị em cũ cũng khg còn đăng bài.
    PS: nhờ những bài đăng lúc trước của Phương mà mình cũng có động lực vào bếp và trang trí món ăn đó. Cám ơn Phương nhiều nhé.

    • Mình cảm ơn bạn. Topic “Thực đơn” trên WTT vẫn còn hoạt động đó bạn ạ, nhưng mà cũng ế ẩm lắm, lâu lâu mới có bài mới. Chắc mọi người cũng ngại up bài bên đó vì nó mất nhiều công đoạn.

Trả lời

Mời bạn điền thông tin vào ô dưới đây hoặc kích vào một biểu tượng để đăng nhập:

WordPress.com Logo

Bạn đang bình luận bằng tài khoản WordPress.com Đăng xuất /  Thay đổi )

Google photo

Bạn đang bình luận bằng tài khoản Google Đăng xuất /  Thay đổi )

Twitter picture

Bạn đang bình luận bằng tài khoản Twitter Đăng xuất /  Thay đổi )

Facebook photo

Bạn đang bình luận bằng tài khoản Facebook Đăng xuất /  Thay đổi )

Connecting to %s