Những bữa cơm chiều (phần 17)

Mùa đông đến là mình làm mình có hứng nấu nướng ghê. Trời lạnh, ăn gì cũng thấy ngon, chưa kể, mùa đông nhiều loại rau củ hơn hẳn  mùa hè ý. Bữa tối cả nhà quây quần thấy ấm áp ghê, và bữa cơm mùa đông thường kéo dài hơn một chút, đôi khi ăn xong thì còn nán lại để uống trà hay ăn tráng miệng. Đâu như mùa hè nóng nực, ăn thôi cũng thấy mệt.

Bởi vậy, mình lại có hứng thú up các menu “Bữa cơm chiều” của nhà mình, sau thời gian dài bỏ bẵng.

Thực đơn 1: Măng tươi xào thịt bò, cá nấu chua ăn kèm rau sống

Thực đơn 2: Thịt rang mắm tép, canh rau bí nấu thịt ghẹ, dưa chuột ăn kèm

Thực đơn 3: Rau dền luộc, cá thu rim mắm tỏi, canh măng khô nấu nước hầm xương, cam tráng miệng

Thực đơn 4: Thịt luộc, rau bắp cải luộc chấm cà chua chưng, mướp đắng xào trứng

Thực đơn 5: Rau củ luộc và nấm xào thịt

Thực đơn 6: Cải chíp xốt tỏi, cá thu, cá trắm khúc rán, canh ngao nấu chua, tráng miệng táo

Thực đơn 7: Cá nục rán, đậu xanh xào thịt bò, cà chua bi ăn kèm, tráng miệng dưa hấu

Thực đơn 8: Cá thu một nắng rán, canh đậu phụ cà chua, rau xà lách nhà trồng, phồng tôm, tráng miệng cam Cao Phong

Thực đơn 9: Bữa này mình có dưa cải muối chua, bí đao+ đậu đũa luộc nữa, nhưng chụp mỗi đĩa đồ xào gồm: bóng bì, mực một nắng, cà chua, cần tỏi tây

Thực đơn 10: Cà tím xào, dưa góp, thịt kho trứng cút, tráng miệng chè sắn

Thực đơn 11: Su hào, cà rốt luộc (mình luộc cả lá non của su hào nữa, ngon lắm) chả mực rán, tráng miệng mít

Thực đơn 12: Thịt bò xào kèm khoai tây rán, canh rau ngót nấu cua

 

Thực đơn 13: Dưa cải chua, lạp xường dân tộc rán, thịt chân giò luộc, canh cải tôm khô

Thực đơn 13: Chả mực rán, su hào bào sợi xào, canh cà tím đậu phụ

Thực đơn 15: Bắp cải xào miến, trứng tráng, cam Cao Phong tráng miệng, bữa này mình nấu cơm độn khoai nên bày vào chụp cùng 😀

Thực đơn 16: Bắp cải luộc chấm xốt cà chua, cá trắm khúc rán, trứng tráng thịt ghẹ thì là

Thực đơn 17: một bữa tối cuối tuần ăn lẩu vì có rất nhiều rau cải nhà trồng ăn không xuể. Trời lạnh mà ngồi xì xụp bên nồi lẩu sôi sùng sục rồi nhúng nhúng thả thả, vừa ăn vừa thổi thì còn gì tuyệt hơn

10 thoughts on “Những bữa cơm chiều (phần 17)

  1. Lâu rồi không thấy những bữa cơm chiều nhà Phương Vũ, mình thích nhất nồi lẩu nhà bạn mà bấy lâu tìm mua thì đâu đâu cũng kêu hết, tiếc quá. Thỉnh thoảng bí menu cơm chiều lại vào blog tham khảo cơm chiều nhà bạn, cảm ơn Phương Vũ đã truyền cảm hứng cho rất nhiều bà mẹ không chỉ mỗi mình mình. Chúc bạn và gia đình một năm mới an lành, mạnh khỏe.

    • Thịt chân giò em chọn miếng vừa phải, ko quá to thì cuốn sẽ đẹp hơn đó. Chị cuộn thịt và quấn bằng chỉ thôi, luộc xong là chị bọc wrap để tủ lạnh, thịt lạnh thì thái dễ dàng mỏng đẹp hơn là thịt nóng đó em.

      Thường chị nấu cơm trong vòng 30-45 phút em ạ.

Trả lời

Mời bạn điền thông tin vào ô dưới đây hoặc kích vào một biểu tượng để đăng nhập:

WordPress.com Logo

Bạn đang bình luận bằng tài khoản WordPress.com Đăng xuất /  Thay đổi )

Google photo

Bạn đang bình luận bằng tài khoản Google Đăng xuất /  Thay đổi )

Twitter picture

Bạn đang bình luận bằng tài khoản Twitter Đăng xuất /  Thay đổi )

Facebook photo

Bạn đang bình luận bằng tài khoản Facebook Đăng xuất /  Thay đổi )

Connecting to %s