Hoa Bụp giấm: Xi-rô và mứt

Hoa bụp giấm – Hibiscus thời điểm này đang bán rất nhiều tại các chợ. Giá khoảng 15k/kg – rất rẻ! Mình cũng tranh thủ mua mấy cân về làm xi-rô và mứt.

Sơ chế:

Khi làm xi-rô và mứt thì mình chỉ dùng phần cánh hoa thôi, phần đài và nhụy mình không dùng. Tuy nhiên, phần đài-nhụy này có thể phơi khô và pha nước uống như pha trà nên bạn nào muốn thì có thể giữ lại nhé. Tiếp tục đọc