Củ sen kho thịt

IMG_1261
Món ăn không mấy cầu kì nhưng lại rất đưa cơm.

Nguyên liệu:
nl
– 500g thịt ba rọi.
– 300g củ sen
– Vài củ hành tăm, hoặc hành tím
– 1 nhúm tiêu nguyên hạt
– Muối, nước mắm …

Cách làm:
– Thịt rửa sạch, thái miếng vuông ướp với muối, nước mắm và hành đập dập
– Củ sen gọt vỏ, thái miếng dầy cỡ 1,5cm, ngâm vào nước cho khỏi thâm
soche
– 1 thìa soup đường cát, cho vào chảo, thắng vàng màu caramen

– Cho thịt vào xào với đường thắng cho miếng thịt săn lại và thấm màu

– Trút thịt đã xào vào nồi,thêm của sen, cho nước săm sắp,nêm thêm nước mắm,tiêu hạt đậy vung đun nhỏ lửa đến khi thịt chín mềm

Thành phẩm:

Thịt có màu cánh gián,chín mềm nhưng không nát, củ sen thấm gia vị
IMG_1263 copy

Món này ăn kèm cơm trắng rất ngon
IMG_1272

9 thoughts on “Củ sen kho thịt

  1. À, vì bạn kết hợp hài hòa những nguyên liệu tự nhiên, tinh tế trong cách chế biến những món ăn bình dị thêm phần đặc biệt hơn. Vừa đẹp mắt, tăng giá trị dinh dưỡng.

  2. Hì,tớ ăn đủ thứ đó bạn, chứ ko có gu gì cụ thể cả, hôm nay thích món này, mai thích món kia. Còn những món kiểu như thế này là mình làm phuc vụ bữa cơm hằng ngày cho gia đình thôi chứ ko có gì đặc biệt.

  3. tuần trước chị đi chợ thấy có bán củ sen , định mua về hầm canh ăn mà lại không mua , giờ mới biết là củ sen có thể kho được như em làm nữa

  4. Originally posted by nawngthu:

    Em cũng thích ăn canh củ sen nữa chị ơi, em vẫn còn 2 củ nữa để dành nấu canh đây. Củ sen em thấy làm được nhiều món lắm chị ạ, nấu canh, kho thịt, làm gỏi…

    :yes: :yes:

  5. Em cũng thích ăn canh củ sen nữa chị ơi, em vẫn còn 2 củ nữa để dành nấu canh đây. Củ sen em thấy làm được nhiều món lắm chị ạ, nấu canh, kho thịt, làm gỏi…

Trả lời

Mời bạn điền thông tin vào ô dưới đây hoặc kích vào một biểu tượng để đăng nhập:

WordPress.com Logo

Bạn đang bình luận bằng tài khoản WordPress.com Đăng xuất /  Thay đổi )

Google photo

Bạn đang bình luận bằng tài khoản Google Đăng xuất /  Thay đổi )

Twitter picture

Bạn đang bình luận bằng tài khoản Twitter Đăng xuất /  Thay đổi )

Facebook photo

Bạn đang bình luận bằng tài khoản Facebook Đăng xuất /  Thay đổi )

Connecting to %s